Resep Tahu Walik, Camilan Crispy untuk Berbuka Puasa

Hai sobat Nu Skin Resep Tahu Walik Camilan Crispy Berbuka Puasa

Berbuka puasa dengan yang manis-manis memang dianjurkan, Ladies. Tapi enggak ada salahnya menyantap camilan yang renyah dan juga gurih sebagai menu berbuka puasa. Enggak melulu gorengan yang mainstream, ada jenis gorengan lain yang enak banget buat dijadikan camilan berbuka lho.

Tahu walik crispy bisa jadi referensi camilan buat kamu yang suka makanan gurih saat berbuka. Cara membuatnya yang simpel dan bahan-bahannya yang mudah didapat, membuat tahu walik resep crispy yang satu ini wajib dicoba. Yuk intip resep tahu walik crispy lewat artikel berikut!

Alat dan Bahan Tahu Walik Crispy

Sebelum memulai untuk membuat tahu walik resep yang crispy, kamu bisa menyiapkan alat dan bahan terlebih dahulu, Ladies. Jangan khawatir, alat dan bahan yang dibutuhkan untuk tahu walik resep crispy yang satu ini cukup simpel serta mudah didapat. Catat, ini alat dan bahan yang diperlukan!

Alat-alat

1. Mesin penggiling atau chooper (bisa memakai blender)
2. Wajan untuk menumis sambal
3. Panci untuk mengukus tahu
4. Wadah atau baskom
5. Sendok
6. Piring saji
7. Mangkuk sambal saji

Bahan-bahan Tahu Walik Crispy

1. 300 gr daging ayam fillet
2. 30 buah tahu pong (bisa pakai tahu putih, goreng terlebih dahulu sampai kering)
3. 100 gr tepung tapioka (kanji)
4. 50 gr tepung terigu
5. 2 sdm bawang merah goreng
6. 2 siung bawang putih
7. 1 butir telur
8. 1/2 sdt merica bubuk
9. 100 ml air
10. Secukupnya garam
11. Secukupnya penyedap rasa

Bahan-bahan Sambal

1. 100 gr gula merah
2. Secukupnya cabai rawit (sesuai selera)
3. Secukupnya garam
4. Seruas asam jawa
5. Secukupnya air

Baca Juga :Yum! Resep Martabak Manis Anti Gagal untuk Buka Puasa

Step by Step Resep Tahu Walik Crispy

Selanjutnya setelah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tahu walik dan juga sambalnya telah siap, waktunya untuk memasaknya, Ladies. Step by step pembuatan tahu walik resep yang renyah ini cukup simpel dan mudah lho. Yuk catat langkah-langkahnya berikut ini!

Cara Membuat Tahu Walik Crispy

1. Tahu pong diiris menjadi dua bagian dan balik.
2. Kalau memakai tahu putih, goreng terlebih dahulu sampai kering. Bagi dua bagian dan balik.
3. Masukkan daging ayam cacah ke dalam mesin penggiling.
4. Tambahkan telur, bawang merah, dan bawang goreng.
5. Haluskan sampai tekstur menjadi lembut.
6. Masukkan semua tepung dan bumbu.
7. Tambahkan air dan aduk sampai rata.
8. Taruh secukupnya adonan ke dalam tahu yang sudah di balik (dalam bahasa jawa ‘di walik’)
9. Panaskan kukusan terlebih dahulu.
10. Kukus tahu walik selama sekitar 15 menit.
11. Angkat dan tunggu sampai dingin.
12. Siapkan wajan yang telah diberi minyak.
13. Goreng tahu walik sampai garing.
14. Sajikan di atas piring.

Cara Membuat Sambal

Setelah kamu selesai membuat tahu walik crispy, enggak lengkap rasanya kalau tahu walik crispy disajikan tanpa sambal. Buat kamu yang ingin menyantap tahu walik yang dicocol dengan sambal, ikuti resepnya berikut ya!

1. Haluskan semua bumbu sambal.
2. Tumis bumbu sampai harum.
3. Tambahkan sedikit air.
4. Koreksi rasa dan tekstur.
5. Sambal dengan rasa pedas asam manis pun siap disantap bersama tahu walik crispy.

Sajikan tahu walik crispy selagi hangat. Kamu bisa menyajikannya dengan cabai rawit hijau atau saus yang tadi telah dibuat sesuai selera. Tahu walik dengan tekstur yang crispy dan rasa gurih pun siap untuk disantap bersama sambal yang enak dengan rasa pedas asam manisnya. Selamat mencoba di rumah ya, Ladies. 

Resep Tahu Walik Camilan Crispy Berbuka Puasa