The Beyond Diet mengklaim Anda bisa kehilangan hingga 10 pon dalam dua minggu dengan mengadopsi program makan yang lebih rendah karbohidrat dan menghilangkan makanan berbasis biji-bijian dan gula . Program tersebut, diuraikan dalam buku 2014, ” Beyond Diet: 3 Step Fat Loss, ” oleh ahli gizi bersertifikat Isabel De Los Rios , bertujuan untuk memulai upaya penurunan berat badan melalui diet yang cukup ketat diikuti dengan program yang sedikit lebih berkelanjutan.
Karena sifatnya yang membatasi, penurunan berat badan dimungkinkan pada Beyond Diet, terutama selama empat minggu pertama program. Namun, rencana tersebut menghilangkan makanan sehat seperti biji-bijian. Ini juga mengharuskan pengikut untuk membeli bubuk protein hijau eksklusif dari perusahaan De Los Rios dan mendorong penggunaan produk bermerek Beyond lainnya, seperti suplemen makanan omega-3 .
Apa Kata Para Ahli
“The Beyond Diet menawarkan beberapa rencana penurunan berat badan dengan resep dan forum online. Struktur dan dukungan ini dapat membantu pengguna menurunkan berat badan. Namun, para ahli tidak setuju dengan makanan terlarang tertentu, dan pengguna sebelumnya memperingatkan bahwa sering terjadi peningkatan penjualan produk tambahan. “
— Chrissy Carroll, RD, MPH
Apa yang Bisa Anda Makan?
Rencana menu untuk 28 hari pertama Beyond Diet akan terlihat familiar bagi siapa saja yang mengikuti diet rendah karbohidrat. Mereka mengandung banyak buah dan sayuran, sumber protein rendah lemak seperti ayam dan ikan (dengan beberapa kerbau, juga), dan segelintir kacang dan biji-bijian. Minyak kelapa dan minyak zaitun extra virgin dianjurkan, sementara minyak canola tidak diperbolehkan.
Diet tidak termasuk karbohidrat berbasis biji-bijian dalam 28 hari awalnya. Oleh karena itu, Anda akan menghilangkan semua roti, pasta, keripik, dan semua produk berbasis biji-bijian manis seperti kue, muffin, dan kue kering. Tetapi Anda juga akan mengurangi sumber gandum utuh yang bergizi seperti beras merah dan quinoa.
Ada juga susu yang sangat sedikit (hanya sedikit keju parmesan dan sedikit mentega ). Jadi, Anda akan menghindari susu, keju, dan es krim selama fase awal diet.
Setelah 28 hari pertama, pengikut dapat mulai membuat rencana makan mereka sendiri berdasarkan prinsip-prinsip Beyond Diet yang diuraikan dalam buku De Los Rios.
Apa yang perlu Anda ketahui
Pengikut rencana Beyond Diet akan makan sarapan, makan siang, dan makan malam, ditambah snack pagi dan snack sore. Tidak ada waktu yang disarankan—cukup makan makanan dan camilan kapan pun Anda mau—tetapi Anda mungkin ingin membagi makanan dan camilan sepanjang hari untuk mencegah rasa lapar .
Sarapan : Minuman berenergi harian yang eksklusif, ditambah protein (telur, sosis, ayam, atau bacon) dan sayuran seperti tomat. Anda juga akan mendapatkan dua sendok teh minyak kelapa murni setiap pagi—Anda akan menggunakannya untuk memasak protein dan sayuran.
Makan siang : Hidangan utama berbasis protein seperti cabai kalkun, ditambah lebih banyak sayuran dan mungkin sepotong buah untuk pencuci mulut
Camilan : Umumnya stik buah atau wortel dipadukan dengan kacang atau selai kacang
Makan malam : Mirip dengan makan siang, dengan protein (dalam bentuk burger kalkun, ayam, atau ikan) bersama sayuran dan/atau salad
De Los Rios meminta pengikut Beyond Diet untuk berkomitmen memberikan program empat minggu untuk bekerja, meskipun dia berjanji bahwa mereka akan melihat hasil dalam satu minggu dan hasil yang pasti dalam sebulan.
Hari ketujuh setiap minggu adalah “hari bebas” (De Los Rios berusaha keras untuk membedakannya dari “hari curang”). Pada hari-hari bebas Anda, Anda dapat makan apa pun yang Anda inginkan untuk sekali makan; dua makanan lainnya harus dari cetak biru Beyond Diet.
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Produk segar membentuk inti dari Beyond Diet. Setiap makanan akan mencakup beberapa jenis buah dan sayuran—seringkali lebih dari satu. Harapkan untuk makan banyak salad dan sayuran kukus dan rencanakan makanan ringan seperti pisang , seledri , dan wortel .
Daging dan Makanan Laut
Beyond Diet menganjurkan protein dalam jumlah sedang setiap kali makan. Misalnya, sarapan mungkin termasuk sosis kalkun yang ditumis dengan paprika dan bawang bombay segar, makan siang bisa berupa salmon panggang , dan makan malam mungkin menyajikan cabai kalkun.
Semua resep disertakan, dan porsi protein cenderung kecil—umumnya 4 ons atau kurang protein per makanan. Perlu dicatat bahwa daging olahan (bahkan yang bebas nitrat) biasanya mengandung banyak natrium, kalori, dan lemak jenuh .
Orang yang mengikuti diet vegetarian atau vegan akan merasa sulit untuk mematuhi cetak biru Beyond Diet karena sebagian besar makanan berpusat pada protein hewani. Selain itu, sumber protein vegetarian yang umum, seperti kedelai, sebagian besar kacang-kacangan, dan biji-bijian tidak diperbolehkan selama fase pertama Beyond Diet.
Telur dan Susu
Selama empat minggu pertama Beyond Diet, Anda hanya akan makan segenggam telur per minggu dan praktis tidak mengonsumsi susu. Hanya dua produk susu yang diperbolehkan adalah mentega organik mentah untuk memasak (dalam jumlah kecil), dan keju parmesan (sebagai bagian dari resep saus salad yang direkomendasikan).
Perlu diingat bahwa FDA tidak mengizinkan penjualan susu mentah yang tidak dipasteurisasi untuk konsumsi manusia, atau produk apa pun yang terbuat dari susu mentah seperti mentega atau keju. Sebagian besar, tetapi tidak semua negara bagian, mematuhi aturan ini. 1
Lemak Sehat
Program ini merekomendasikan makan beberapa ons kacang setiap hari sebagai camilan, dan juga memungkinkan beberapa selai kacang sebagai camilan. Kacang-kacangan dan biji-bijian yang direkomendasikan termasuk almond mentah, kacang macadamia mentah, biji labu mentah , dan kenari mentah . Perhatikan juga bahwa hanya dua jenis minyak yang diperbolehkan di Beyond Diet: minyak kelapa dan minyak zaitun extra virgin.
Minuman Energi Hak Milik
Rencana makan setiap hari dimulai dengan minuman energi hijau harian Beyond Diet. Untuk membuat minuman ini, Anda perlu membeli campuran bubuk “Daily Energy Spring of Life” milik De Los Rios, yang mengandung spirulina mentah, rumput gandum , dan kakao mentah bersama dengan lusinan bahan lainnya.
Beberapa bahan herbal dikaitkan dengan efek samping. Misalnya, ashwagandha ditambahkan untuk manfaat yang berkaitan dengan stres dan hormon. Tetapi ramuan herbal dikaitkan dengan efek samping termasuk hidung tersumbat, sembelit, batuk dan pilek, kantuk, dan nafsu makan menurun. 2
Produk ini tersedia di Amazon atau langsung dari situs web Beyond Diet. Untuk membeli produk ini langsung dari situs web Beyond Diet, Anda harus mendaftar untuk pengiriman berulang (cetakan kecil menyatakan bahwa Anda dapat membatalkan kapan saja, tetapi Anda harus memilih keluar atau Anda akan terus ditagih). Di mana pun Anda membelinya, Anda akan membayar sekitar $80 untuk persediaan satu bulan.
Hampir semua yang ada dalam program Beyond Diet secara alami bebas gluten , tetapi beberapa ahli tidak menganggap rumput gandum (ditemukan dalam minuman hijau) bebas gluten. Wheatgrass sendiri tidak mengandung gluten, tetapi biji gandum mengandung gluten. Jadi ada risiko besar untuk kontaminasi silang .
Jika Anda menganut diet bebas gluten, Anda bisa mengganti minuman hijau berpemilik dengan bubuk smoothie hijau bebas gluten yang mengandung spirulina dan kakao mentah.
Contoh Daftar Belanja
Beyond Diet membatasi biji-bijian, gula tambahan, pemanis buatan, aditif lainnya, dan membatasi produk susu dan sebagian besar kacang-kacangan selama fase pertama program. Tapi itu memang termasuk berbagai macam makanan padat nutrisi yang masih bisa Anda makan. Daftar belanja mingguan Anda akan mencakup hampir 12 cangkir sayuran hijau dan bayam , bersama dengan berbagai buah dan sayuran utuh.
Contoh daftar belanja berikut menawarkan saran untuk memulai rencana. Perhatikan bahwa ini bukan daftar belanja yang pasti dan Anda mungkin menemukan makanan lain yang lebih cocok untuk Anda.
Sayuran berdaun gelap (bayam, kangkung, lobak Swiss, bok choy)
Sayuran ( kacang hijau , brokoli, bawang bombay , tomat , paprika , spaghetti squash )
Buah-buahan (alpukat, jeruk bali , jeruk, beri, pisang, apel )
Sumber protein hewani tanpa lemak (dada ayam, potongan daging sapi tanpa lemak, tenderloin babi)
Ikan segar atau beku (halibut, cod, salmon, kakap, bass laut, udang )
Kacang-kacangan (kenari, almond, kacang mete)
Alternatif susu nabati (almond atau kelapa)
Keju parmesan, mentega
Minyak (minyak zaitun, minyak kelapa)
Bumbu (kemangi, peterseli, lada hitam dan cabai rawit, bubuk cabai, jintan halus, bubuk bawang putih, oregano kering, thyme, paprika, garam laut murni)
Telur
Contoh Paket Makan
Di Beyond Diet, Anda akan mengikuti rencana makan khusus untuk 14 hari pertama. Setelah Anda menyelesaikan dua minggu pertama program, Anda akan beralih ke set resep dua minggu lainnya. Resep rendah karbohidrat dirancang untuk mengurangi gula , lemak tidak sehat, makanan olahan.
Rencana makan tiga hari berikut menawarkan sekilas seperti apa beberapa hari diet ini. Perhatikan bahwa paket ini tidak mencakup semua, dan jika Anda memilih untuk mengikuti Beyond Diet, mungkin ada makanan lain, seperti yang secara khusus muncul di buku, yang Anda sukai.
Hari 1
Sarapan : 1 butir telur (direbus atau terlalu mudah) dan dua potong daging kalkun dimasak dalam 2 sendok makan minyak kelapa; 1/2 buah alpukat ; 1 sendok bubuk Daily Energy Spring of Life dicampur dengan 8 ons air
Camilan pagi : 8 ons Smoothie Pisang Strawberry Bebas Susu
Makan siang : 1 1/2 cangkir Cabai Ayam Italia Dengan Kacang Mete Renyah
Camilan sore : 1 irisan apel dengan satu sendok makan mentega almond
Makan malam : 3 ons porsi Pistachio Crusted Salmon With Celery Root Potato Mash (hilangkan remah roti dan susu)
Hari ke-2
Sarapan : 1 porsi Omelet Roulade (hilangkan feta) dimasak dengan 2 sendok makan minyak kelapa; 1 sendok bubuk Daily Energy Spring of Life dicampur dengan 8 ons air
Camilan pagi : 1/2 jeruk bali
Makan Siang : 1 porsi Chicken Salad With Strawberry Vinaigrette (hilangkan feta)
Camilan sore : 1 buah pisang dengan satu sendok makan selai kacang
Makan Malam : 1 porsi Zesty Grilled Shrimp ; 3/4 cangkir Salad Bit Panggang (hilangkan feta)
Hari ke-3
Sarapan : 1 butir telur (orak-arik atau over-easy) dan 2 roti Sosis Sarapan Ayam dimasak dalam 2 sendok makan minyak kelapa; irisan tomat segar; 1 sendok bubuk Daily Energy Spring of Life dicampur dengan 8 ons air
Camilan pagi : 1 porsi Smoothie Pisang Mangga Kaya Antioksidan (pengganti susu almond)
Makan siang : 4 ons salmon panggang ; 3 ons campuran musim semi hijau dilemparkan dengan minyak zaitun extra virgin
Camilan sore : 8 Hummus Tuna Cucumber Bites
Makan malam : 3 ons menyajikan dada ayam panggang ; 1 1/2 cangkir Kale dan Salad Hijau Cranberry
